- Buluu kapena margarini - 180 Gramu
- Kirimu wamchere - 10 st. makapu
- Mafuta - 350 Gramu
- Pakuda Wophika - 2 Masupuni
- Mchere - supuni 1
- Nsomba zam'chitini (pinki wofiira kapena saury), mitsuko - Zipangizo zitatu (kuziyika)
- Zamasamba - Kulawa (kudzaza)
- Mazira - zidutswa zitatu (kutsanulira)
- Kirimu wobiriwira - 200 magalamu (kudzaza)
- Mpaka - 2 Art. makapu (kudzazidwa)
1. Choyamba, konzani mtanda. Chifukwa ziyenera kukhala pang'ono. Sakanizani wowawasa kirimu ndi mafuta ndi kuwonjezera mchere. Fufuzani ufa wothira ndi ufa wophika ndi kuwonjezera pa madzi. Tikamaphonya mtanda kuchokera ku zitsulozi, mtandawo sudzazizira kwambiri. Phimbani ndi chopukutira. 2. Pamene mtanda ukupumulira, konzani kudzazidwa. Sambani masamba ndi kuuma. Dulani ilo finely. Tsekani zitini ndi nsomba zam'chitini ndi kukhetsa madzi. Nsomba ziyenera kugwedezeka ndi kusakaniza masamba odulidwa. 3. Tsopano muyenera kukonzekera kudzazidwa. Mazirawo amawonjezera mchere pang'ono ndi kuwakwapula. Mazira amawonjezera kirimu wowawasa, kusakaniza. Timatsanulira ufa mu kutsanulira ndikusakaniza bwino, kotero kuti palibe kutsuka mu kutsanulira kwathu. 4. Lembani nkhungu yophika ndi mafuta. Pukutani mtanda ndikuupaka mu nkhungu. Muyenera kukweza mtandawo kuti mutenge mikanjo. Ikani kudzoza pa mtanda ndikuwongolera pamwamba pake. Pamwamba kutsanulira kudzaza ndikuyika mu uvuni ndi kutentha madigiri 180. Keke yophika kwa mphindi 45.
Mapemphero: 8-10