Fanizo lachifanizo Mkuyu (mabulosi a vinyo, mkuyu kapena mtengo wamkuyu, nkhuyu) ndi wodzaza ndi zinthu zothandiza ndi kufufuza zinthu. Kawirikawiri nkhuyu zimapezeka kwambiri zouma kapena zouma chifukwa cha zovuta zamtundu, koma ngati mutakwanitsa kuchipeza, yesetsani kuphika kupanikizana kokoma kwa nkhuyu. Alibe fungo labwino, koma kulawa pang'ono kukumbukira kupanikizana kosavuta kuchokera ku chitumbuwa choyera.
Zosakaniza:- Nkhuyu zatsopano 350 g
- Kogogoda 50 ml
- Lemon 1 pc.
- Shuga 120 g
- Mchere 1 uzitsine
- Gawo 1 Konzani zofunikira zofunika: nkhuyu, shuga, mandimu ndi kogogo (kapena brandy, ramu).
- Gawo 2 Sambani nkhuyu, kudula mchira, kudula iwo mu zidutswa zakuda. Ikani mu phula.
- Khwerero 3 Limulo liwotenthe ndi madzi otentha, chotsani zitsulo zowonongeka, kuwonjezera pa nkhuyu.
- Gawo 4 Pangani mowa, shuga, mchere wambiri. Muziganiza. Siyani ola limodzi firiji. Nthaŵi zambiri muyenera kuyambitsa.
- Khwerero 5 Pakatikati ya kutentha, bweretsani ku chithupsa. Kuchepetsa kutentha, kuphika kwa mphindi 30. Nthaŵi ndi nthawi, kupanikizana kuyenera kupukutidwa ndi mphanda kuti misa ndi yowonjezera komanso yunifolomu. Ndiye kuchotsani kutentha ndi kuzizira.