- Mayonesi, paketi - 1 Mbande
- Nsomba (nsomba, hake) - 0,5 Kilogalamu
- Kaloti zazikulu - chidutswa chimodzi
- Babu - 1-2 zidutswa
- Lemu - chidutswa chimodzi
- Pepper ndi mchere - Kulawa
- Phwetekere msuzi kapena zopanga zokometsera Adzhika - 1-2 Art. makapu
- Kirimu wamchere - 2 zinthu. makapu
- Mafuta a masamba - Kulawa
1. M'madzi ozizira, timasambitsa nsomba zonse. Timakonza marinade kuchokera ku madzi a mandimu, mchere ndi tsabola. Kwa mphindi makumi awiri kapena makumi atatu timayika nsomba kuti ziziyenda. Nsombazi zikhoza kulawa bwino ngati zimatengera nthawi yaitali kuti ziziyenda panyanja, koma mukhoza kuthawa kwa mphindi khumi. 2. Oyeretsani, ndiye kudula mphete anyezi, ndi mafuta a mpendadzuwa mwachangu (tiyenera kuyaka mpaka utoto wofiirira). 3. Oyera, ndiye pukutani pa lalikulu grater kaloti. Tsopano ndi yokazinga mu mafuta a mpendadzuwa. 4. Timathetsa nsomba mopepuka, timayaka mu ufa, timayaka kuchokera kumbali ziwiri pa mafuta a mpendadzuwa. Pewani pang'ono mawonekedwe ndi mafuta a mpendadzuwa. Fryani kaloti amafalikira pansi. Nsomba yokonzekera kuvala kaloti. Eni anyezi okazinga, Ikani supuni imodzi kapena iwiri ya tomato pamwamba. Sakanizani mosiyana mayonesi ndi kirimu wowawasa ndipo muphimbe izi osakaniza ndi nsomba. 5. Kwa zaka makumi awiri ndi zisanu kapena makumi atatu muyi uvuni yoyamba. Chophika chokonzekera chophimba chimakhala ndi utoto wofiira kwambiri wa golide-bulauni. Nsomba ndi ndiwo zamasamba zakonzeka. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 4