Panali dongosolo la chakudya chosiyana kwambiri ku Roma wakale. Panthawi imeneyo, mmodzi mwa madokotala odziwika kwambiri a Celsus anachita kafukufuku ponena za zotsatira za chakudya pa thupi laumunthu zomwe zikugwirizanitsa kuti pali zinthu zophatikizapo zomwe zimakhudza kwambiri thupi la munthu. Pakadali pano, anthu ambiri amvapo za zakudya zathanzi, koma ndi ochepa chabe omwe angayankhe za chomwe chiri. Chakudya chimagawidwa mu zigawo zitatu: mafuta, mapuloteni ndi zakudya.
Malamulo akuluakulu okhudzana ndi zakudya zosiyana ndi kugwiritsa ntchito mapuloteni okhaokha komanso ogawanika.
Zakudya za m'magazi zimakhala ndi zakudya zomwe zimakhala ndi chakudya chambiri. Izi zimaphatikizapo mbewu monga ufa, maswiti, tirigu, mbatata. Zakudya za m'thupi zimatchedwanso mphamvu yowonjezera mphamvu, choncho mankhwalawa ayenera kukhalapo pa chakudya cha anthu. Chakudya choterechi chimadetsedwa mosavuta ndi thupi.
Kwa mapuloteni mungathe kukhala ndi nsomba, nyama, mtedza, mazira. Zoonadi, mapuloteni omwe amadya chakudya cha anthu ayenera kukhalapo, koma kuyambira pamene agwiritsidwa ntchito mosiyana, amatha kudetsedwa ndi thupi, ndiye mukhoza kuwathetsa pang'ono.
Kuti mupeze chakudya chosiyana, pali malamulo apadera:
- sizimaloledwa kuphatikiza zakudya za carbonic ndi acidic chakudya: mbatata, mkate, nandolo, masiku, nthochi, nyemba ndi zinthu zina zamtundu wa malalanje ndi lalanje, chinanazi, phwetekere, mandimu, mphesa ndi zinthu zina zamatsenga;
- Musatenge chakudya cha mapuloteni ndi mavitamini pamodzi: nsomba, nyama, mtedza, tchizi, mazira ndi zakudya zina zamapuloteni ndi mkate, tirigu, mbatata, mikate, zipatso ndi zakudya zina zamagulupu.
- Sikoyenera kutenga mapuloteni awiri osiyana nthawi imodzi: nyama ndi mazira, nyama ndi mtedza, tchizi ndi mazira, tchizi ndi mtedza;
- Musatenge mapuloteni ndi mafuta panthawi yomweyo. Ndizoopsa kudya mafuta, zonona ndi mafuta a masamba ndi mtedza, mazira, nyama, tchizi ndi mapuloteni ena;
- Musatenge mapuloteni ndi zipatso zowawa: mtedza, nyama, tchizi ndi mazira ndi lalanje, zipatso zamphesa, mandimu, ndi zipatso zina zowawa;
- Sikoyenera kuti tigwiritse ntchito kuphatikiza shuga ndi wowuma: shuga, madzi, kupanikizana, odzola, batala wa zipatso, uchi, molasses mkate;
- Mungagwiritse ntchito mtundu umodzi wokhala wowuma pa nthawi yomweyo;
- Mavwende ndi vwende akhoza kudyedwa okha;
- Ndibwino kuti mugwiritse ntchito mkaka mosiyana.
Chitsanzo cha chakudya cha tsiku ndi tsiku ndi zakudya zosiyana:
Chakudya chachakudya: porridge phala, yophika pa mkaka wambiri kapena madzi, chikho chimodzi cha tiyi yakuda popanda shuga ndi 2 kiwi;
Chakudya: Msuzi wobiriwira womwe uli ndi supuni imodzi ya mafuta a masamba ndi apulo imodzi;
Chakudya: kabichi wa broccoli, mwendo wa nkhuku ndi magawo awiri a tchizi;
Chotupitsa: peyala kapena apulo;
Chakudya: Omelet, yophika kuchokera mazira awiri ndi msuzi wina wa masamba.
Mutatha kudya zakudya zosiyana, nthawi yomweyo mumakhala ndi mphamvu komanso mphamvu, mutha kusintha zakudya zamagetsi ndi kulimbikitsa thanzi lanu lonse.