- Eggplant - zidutswa 5-6
- Viniga wosasa - 150 milliliters
- Madzi - 2 Makapu
- Zolemba - zidutswa 4
- Tsamba la Bay - zidutswa zisanu
- Peppercorns - zidutswa 10
- Shuga a Brown - 3 zinthu. makapu
- Mchere - 1.5 Art. makapu
- Mafuta a masamba - 1 st. supuni
- Garlic - mano 10
Tengani biringanya, peel, kudula pamodzi magawo (pafupifupi 1 cm mu makulidwe) ndi mwachangu mu masamba mafuta mpaka golide kutumphuka. Kwa iwo amene amakonda kukonda kwambiri, ndikulangiza ma birplant akuthika kuti azisakaniza ndi adyo. Koma mukhoza kuchita popanda izo. Izi zili kale kumvetsa kwanu, palibe kusiyana kwakukulu, chinthu chokha chimene biringanya chimakhala chovuta kwambiri. Gawo lotsatira ndi kukonzekera marinade. Zosakaniza zonse zopangidwa ndi marinade ndizo: madzi, viniga, cloves, bay masamba, tsabola, shuga, mchere, adyo kuti abweretse kuwira ndi kuzizira. Tsopano biringanya imayenera kutsanulidwa ndi marinade. Koma muyenera kuchita ichi: choyamba mu biringanya za marinade zimapanga imodzi panthawi. Ndipo kuika mu saucepan ndiyeno kutsanulira pamwamba. Ikani mufiriji kuti muumirire masiku asanu ndi asanu ndi asanu, pamalingaliro anu ndi kulawa.
Mapemphero: 8-12