Zakudya zamchere Zosakaniza

Yambani ndi kusakaniza ufa, tartar, soda ndi supuni 1 ya mchere. 2. Mu mbale yaikulu ya nyama Zosakaniza:

• ufa - magalasi 6
• wa miyala ya tartar - 2 Art. makapu
• soda - 1,5 supuni
• mchere - 1/4 Art. makapu
• Butter - 16 Art. makapu
• shuga - makapu 3
• mchere wa sinamoni - 2 st. makapu
• mazira - zidutswa ziwiri

Malangizo

Yambani ndi kusakaniza ufa, tartar, soda ndi supuni 1 ya mchere. 2. Mu mbale yaikulu sungani mafuta ndi shuga (1.5 makapu) mpaka osakaniza ndi kuwala ndi mpweya (mphindi ziwiri). Kumeneko, gwiritsani dzira ndikukwapula misa kachiwiri. 3. Onjezerani zowonjezera zowonjezera, perekani mtanda wofanana ndikuutumiza kwa ola limodzi (makamaka usiku) mufiriji kuti muzipanga bwino mipira. 4. Yambitsani uvuni ku madigiri 200 Celsius. Magalasi ali mu chapamwamba ndi chapansi cha uvuni. Phimbani pepala lophika ndi pepala lophika. 5. Sakanizani shuga ndi sinamoni otsala ndi mchere wochepa mu mbale yaing'ono. Gawani mtanda wonse mu mipira ya uniforom 40-50, pukutsani pakati pa mitengo ya palmu kuti mupange mawonekedwe, ndipo aliyense ayambe kusakaniza ndi sinamoni ndi shuga. 6. Ikani mipira pamataipi ophika pamtunda wa masentimita asanu kuchokera pamzake. Pakutha kutentha, mipira idzasanduka makoswe, atasweka ponseponse, imatuluka kuchokera kunja ndi yofewa mkati. Kuphika kwa mphindi khumi. Refrigerate ndikutumikira tiyi kapena mkaka.

Mapemphero: 15