- ufa wa chimanga - makapu 1 1/2
- ufa - 1 chikho
- shuga - 1/4 chikho (ndi supuni 2)
- mchere - supuni 1
- mafuta oundana - magalamu 120
- mafuta okoma - 1/4 chikho (ndi supuni 2)
- wa dzira yolk - 2 zidutswa
- Mphuno yamtundu - 650 magalamu (kuyika)
- shuga wofiira wakuda - 1 galasi (kudzaza)
- Vanilla pod - 1/2 Mbali (kuyika)
1. Kupanga kudzaza, kumaliza kuwaza fodya. 1 1/2 makapu apatsidwe pambali, makapu 3 muyikulu waukulu. Onjezani shuga wofiira, mbewu ndi vanila. Kuphika kutentha kwakukulu, kuphimba ndi chivindikiro, kwa mphindi 15. Chotsani chivindikiro ndikuwonjezera moto kwa sing'anga, kuphika kwa mphindi 15 mpaka 17, mpaka chisakanizo chikhale choda. Chotsani phala la vanila ndikusakaniza ndi rhubarb yotsalira. Tumizani kudzaza mu mbale yayikulu ndikuzizira. 2. Sakanizani ufa, shuga ndi mchere mu pulogalamu ya chakudya. Onjezerani batala, kudula zidutswa, ndi kusakaniza mpaka kusakaniza kumawoneka ngati mchenga. Onjezerani zonona ndi yolks, muthamangitse mpaka modzidzimutsa. Mukhozanso kusakaniza mtanda ndi dzanja, pogwiritsa ntchito mpeni wa mafuta. 3. Gawani mtanda mu magawo 10 ofanana. Onetsetsani pang'ono ntchito yopangira ndi ufa ndikupukuta bwalo lililonse ndi mamita 12 masentimita 4. Ikani supuni 3 za kudzazidwa pakati pa bwalo lililonse. 5. Pindani m'mphepete mwake, ndikupanga mafayilo kumtunda. Ikani mapepala pamapepala ophika omwe ali ndi pepala la zikopa. Ozizira kwa ola limodzi kapena masabata awiri, atakulungidwa mu polyethylene. 6. Yambitsani uvuni ku madigiri 190 ndikuphika tartlets pafupifupi maminiti 35 mpaka kudzaza kutentha. Kutumikira ofunda kapena firiji. Sungani tartlets mu chophimba chosindikizidwa kwa masiku awiri.
Mapemphero: 10