- Ng'ombe yophika - 600 Gramu
- Babu - chidutswa chimodzi
- Mpunga - 1/3 Galasi
- Mafuta a mpendadzuwa - 1 galasi
- Mchere, tsabola - - Kulawa
- Flour - 4 Cups
- Mkaka - 1 Galasi
- Yisiti yowuma - 10 Gramu
- Mazira - chidutswa chimodzi
- Shuga - supuni 1
Mpunga ayenera kuphikidwa mpaka kuphika. Anyezi kuti mwachangu mpaka golidi. Nyama yophika kudutsa mu chopukusira nyama. Sakanizani anyezi, nyama ndi mpunga. Zoumba, tsabola kulawa - ndipo kudzazidwa kuli okonzeka. Tsopano tiyeni titenge mtanda. Mkaka wofunda umasakanizidwa ndi shuga, kutsanulira mu mbale ndi ufa ndi yisiti. Osakanikirana. Popanda kusakaniza, chotsani mbaleyo pamalo otentha kwa mphindi 15 - ndikofunikira kuti yisiti iwonetsedwe. Timaonjezera mchere ndi mazira. Tikuwonjezera mafuta pang'ono. Kulimbikitsa. Ngati ndi kotheka, sungani ufa wochuluka mpaka mtanda uli wandiweyani mokwanira. Gwiritsani mwendo bwino mtanda ndi manja anu mpaka atasiya kuumirira m'manja mwanu. Mu njira iyi, simukuyenera kudikira mpaka mtandawo ukulondola. Monga lamulo, panthawi yomwe iwe umapumitsa pie yomaliza, yoyamba idzakhala yokonzeka ndipo ikukonzekera kuuma. Choncho, ndi mpeni kudula mtanda mu zidutswa zingapo. Gawo lirilonse lidulidwa mu zigawo zofanana, zomwe timapanga pie. Pogwiritsa ntchito pini yopukutira, pezani mbali yaying'ono ya mayesero mu bwalo. Timayika supuni ya kudzaza pakati pa keke yozungulira. Pindani kekeyo theka, phulani m'mphepete. Ayenera kufika pano ndi abwenzi abwino kwambiri. Mapepala ophatikizidwa amaikidwa pa bolodi, owazidwa ndi ufa. Pamene chofufumitsa chonse chimamatira, timatenthetsa mafuta ochulukirapo mu poto ndikuwotcha mikate yathu mmenemo - timayambira ndi zomwe zinali zoyambirira (chifukwa chapamwamba). Mwachangu mpaka golidi mbali imodzi ... Kenaka tembenuzani ndi mwachangu mpaka kugolide kwa golide kumbali inayo. Kuthamanga mwamsanga sikofunikira - kudzaza ndi kokonzeka, mumangofuna kuti muthamangitse mtanda. Mapepala okonzeka omwe timaika mu mbale, ndipo mu poto yowonongeka timathamanga batchi yotsatira. Ndipo kotero - mpaka mapepala samatha. Kutumikira ma pie akhoza kukhala ofunda ndi ozizira - amasungidwa mu firiji mpaka masiku angapo. Chilakolako chabwino! :)
Mapemphero: 10