Ndipo zakudya zilizonse, zomwe palibe zakudya zosiyanasiyana, zimayambitsa kusowa kwa mapuloteni. Pakali pano, mafupa, khungu, minofu, maselo amapangidwa kuchokera ku mapuloteni. Komanso, ngakhale thupi lathu liri chomera chenicheni, simungathe kupanga makapu kapena maselo olemera. Chifukwa chake, mapuloteni omwe amabwera ndi chakudya sali okwanira, ndipo thupi limalisowa nthawi zonse, chifukwa ma epidermis ndi ziwalo za mkati ziyenera kusinthidwa. Kenaka thupi limayamba kuchotsa mapuloteni mkati mwake, n'kuyamba kutaya zomwe sizingagwiritsidwe ntchito - minofu. Mu mafuta ochepa omwe ali pansi pano ndi omwe amapezeka m'magawo ambiri sapezeka. Ndipotu, akhoza "kuwotchera" m'matumbo omwe amatumizidwa kumalo omanga. Komanso, metabolism si mu adipose minofu, koma minofu yomweyo. Ngati atakhala ofooka, kuchuluka kwa kagwiritsidwe kachakudya kumachepa. Choncho, ngati mudya pang'ono kapena musadye, thupi limachepetsanso mphamvu, ndipo pamene pali minofu, simungalowe m'masitolo anu. Inde, izi ndizofotokozera mwachidule, koma mfundo ndi izi. Ngati mukufuna kuchepetsa thupi, samalirani minofu yanu! Kumbukirani: amafunika kuyenda ndi mapuloteni. Tidzakuuzani zomwe zimapangitsa kuti pakhale mapuloteni.
Aliyense mawerengedwe
Choncho, mu zakudya iliyonse, kuphatikizapo kutaya thupi, payenera kukhala mapuloteni okwanira. Malinga ndi ndondomeko za Institute of Nutrition ya RAMS, abambo ndi amai oposa zaka 18 ayenera kudya 0.75-1.6 g mapuloteni pa kilo lolemera thupi tsiku lililonse. Edzi, 1.6 g ndi othamanga komanso omwe ali ndi thupi lalikulu, ndipo munthu wochepa thupi ndi 1 g. Mlingo wochepa (0,75 g) siwongokwanira. Chowonadi ndi chakuti munthu wamphumphu amakhala ndi moyo wokhazikika, ndipo popanda kusuntha, minofu imafika pang'onopang'ono. Kodi mumakhala kwambiri? Pofuna kutaya thupi, muyenera kuwonjezera minofu pang'ono. Izi sizikutanthauza kuti muyenera kuzungulira ngati wogulitsa thupi! Pambuyo pa kusagwira ntchito, kuyenda koyenera nthawi zonse, madzi aerobics kapena mtundu wina wa masewera olimbitsa thupi kuphatikizapo kuchuluka kwake kwa mapuloteni mu chakudya - ndipo minofu idzayamba pang'onopang'ono. Chifukwa cha ndalama zawo, kuchepetsa mphamvu kwa thupi kumakhala kofulumira, ndipo thupi lidzakhala lolimba kwambiri ndi zotanuka. Komanso, minofu yamphamvu imachepetsa maonekedwe a cellulite.
Zoopsa ndi Zizindikiro
Kuperewera kwa mapuloteni sikunangokhala kokha ndi minofu ya minofu, komanso ndi matenda osokoneza bongo, kuvutika maganizo, kufooka kwa chitetezo. Malingana ndi Institute of Nutrition ya RAMS, ngati munthu amadya mapuloteni okwana 0,6 g pa kilo imodzi pa tsiku, chiwopsezo cha matenda ndi 50%, ndipo ngati chingachepetse 0,45-0.55 g, 84-98%. Musamadye mapuloteni okha. Kuchuluka kwao kungawononge thanzi labwino, chifukwa mapuloteni ndi chakudya cholemetsa. Pofuna kutulutsa mapuloteni kuchokera ku thupi, muyenera kugwira ntchito impso. Ngati atalikakamiza kuti azigwira ntchito pamapeto, impso ingayambe. Kuonjezera apo, mapuloteni amakhala mu zakudya zopanda padera. Anthu amene amadya nyama zambiri, "amasankhidwa" komanso mafuta. Ndipo apa ndi mavuto ndi mmimba ndi mtima pafupi. Kuwerengera mlingo wokha wa mapuloteni ndi osavuta: ngati mulemera makilogalamu 70 - idyani magalamu 70 a mapuloteni tsiku, 80 kg - 80 magalamu a mapuloteni. Kuonjezera apo, zakudya zamapuloteni ziyenera kuwonjezeredwa ndi zakudya zing'onozing'ono, mwinamwake mapuloteni sangathe kukumba. Ndipo kumbukirani kuti chidutswa cha nyama sizowonjezera mapuloteni, omwewa ndi awa kuyambira 18 mpaka 23%.
Zomwe zingakuthandizeni
Zakudya zamapulosi m'mimba ndi m'matumbo zimagawanika kukhala "njerwa" - 20 amino acid. Zina mwazo zimalowetsa m'malo: zamoyo zimatha "kuwasonkhanitsa" kwa ena. Koma pali zisanu ndi zinayi zofunika kwambiri - ziyenera kutengedwa kuchokera kunja. Kwa munthu wamkulu, ndi histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan ndi valine. Kuti mukhale ndi thupi ndi minofu yathanzi, sikofunikira kokha kuchuluka kwake, komanso kuchuluka kwa amino acid. Choncho, masiku ano anthu ambiri amavutika ndi kusowa kwa amino acid atatu: tryptophan, lysine ndi methionine makamaka makamaka. Choncho, anthu odwala zakudya amayeza kuchuluka kwa mankhwala pogwiritsa ntchito methionine / tryptophan chiŵerengero. Kutalika kwa chiŵerengero, kumakhala koyenera kwambiri. Mwachifukwa ichi, mapuloteni ndi mtsogoleri pakati pa mapuloteni, otsatiridwa ndi kanyumba tchizi, nyama, mazira ndi tchizi.
Kudya kumatumizidwa!
Malingaliro a zakudya zonse za Russian ndi zakunja, pafupifupi theka la mapuloteni onse mu chakudya ayenera kukhala mapuloteni a nyama. Chilichonse chochirikiza zamasamba, biologically munthuyo ndi woyenera kuti omnivorousness. Mapuloteni amtundu wa thupi amadziwika ndi thupi lopanda phindu - ndi 93-96%. Koma mapuloteni a masamba, monga tirigu, amagwiritsidwa ntchito kwambiri - ndi 62-80%, kuchokera ku bowa amachotsedwa komanso osachepera - 20-40%. Ndipo ndi zofunika amino acid apa ndi zolimba. Kuonjezera apo, zowoneka ngati zowonjezera mu mapuloteni, mankhwalawa ali ndi nthawi yomweyo ndi zinthu - zolepheretsa mapuloteni. Kamodzi m'mimba, amaletsa ntchito ya ma enzyme (proteinases), omwe amachititsa kuti chimbudzi chimangidwe komanso kuwonetsetsa mapuloteni. Chifukwa chake, nandolo ndi nyemba sizinafidwe bwino, ndipo zina zimayambitsa kuphulika. Koma m'mbewu yambewu, zipatso ndi ndiwo zamasamba pali zakudya zovuta kwambiri, zomwe zimafunikanso kuti apange mapuloteni! Choncho zimakhala kuti chakudya chabwino cha minofu ndi kuphatikiza mapuloteni a nyama ndi masamba. Mwa njirayi, zakudya zonse za dziko zakhala zikudziwika kale, ndikwanira kukumbukira zakudya zamtundu uliwonse: chitumbu cha Russian ndi nyama, sushi ya Japan kapena German nkhumba ndi nandolo.
Nanga bwanji za makilogalamu?
Choncho, mfundo yaikulu ya chakudya cha minofu ndi zakudya zosiyanasiyana. Mafuta okha ndi omwe amadulidwa (ndiyeno muyenera kusiya 20-40 magalamu patsiku) ndi maswiti monga shuga, maswiti. Chabwino, magawo sayenera kukhala aakulu kwambiri. Nutritionists amalimbikitsa kuti kuchepetsa zakudya zamtundu wa zakudya ndi zoopsa, ndipo kudula izo zonse 200-300 kcal patsiku. Izi zidzataya mtengo wokhala ndi makilogalamu 0,5 pa sabata pokhapokha mutakhala ndi minofu. Inde, zikuwoneka kuti sizing'ono, koma pa masentimita kulemera koteroko kudzawonetsedwa mochuluka kwambiri, kusiyana ndi mamba! Mukhoza kutaya makilogalamu 2 okha pokhapokha mafuta akuda, koma nthawi yomweyo chiuno chidzachepetsedwa ndi masentimita 3-4. Anthu ambiri amafunsa momwe mungagwiritsire ntchito kalori m'masiku amenewo pamene mukuchita zolimbitsa thupi. Pa tsiku lino, chiwerengero chanu chikhoza kuwonjezeka ndi 100-200 kcal chifukwa cha mapuloteni ndi zakudya zovuta. Zomwe zili bwino, mankhwalawa ndi oyenera: izi monga chimanga, muesli, mkate wa tirigu, - owonjezera mkaka kapena yoghurt.
Nthawi ndi liti?
Mwina chinthu chomaliza chimene sichikudziwika bwino ndi nthawi yomwe kudya zakudya zapuloteni? Njira yabwino kwambiri yogaŵira iyo chakudya chonse ndi yunifolomu. Pokhapokha, thupi limatha kukumba pang'ono magalamu 30 a mapuloteni. Ngati mwamsanga mutadya chidutswa chachikulu cha nyama, olas, mapuloteni ambiri amapita ku rectum. Kudya chakudya, onetsetsani kuti muli ndi zakudya zamapuloteni otsika kwambiri (nkhuku zopanda khungu, nsomba, mthunzi) ndi ndiwo zamasamba: izi zidzakuthandizani kuti musakhale ndi njala kwa nthawi yayitali, pamene mapuloteni akugwiritsidwa ntchito kwa maola 4-6. Komabe, katundu womwewo wa mapuloteni amapangitsa nyama ndi nsomba mbale zosayenera kudya asanaphunzire. Dziwonere nokha: m'mimba osachepera maola 4 adzakhala otanganidwa kukonza chakudya - asanaphunzire? Koma pambuyo pa makalasi chakudya chotero ndi choyenera. Koma ngati minofu ili yofooka, yesetsani kugwiritsa ntchito mapuloteni mosavuta kwa 30-60 mphindi musanayambe maphunziro. Pochita izi, mkwapulo wa yogurt ndi nthochi mumsakani, kapena muzimwa puloteni (ingagwiritsidwe ntchito ngati muli ndi njala pambuyo pa maphunziro). Koma kuti mutenge malo odyera mwachizolowezi kapena chakudya chamadzulo palibe chofunikira: mwamsanga padzakhala kumverera kwa njala, kukakamiza kudya china.