- ufa - makapu 1/4
- icing shuga - 1/2 chikho
- Mchere - 1/4 supuni
- 1/2 kapu ya batala
- wa dzira yolk - 2 zidutswa
- zonona zonunkhira - 1 st. supuni
- Chotsitsa cha amondi - supuni 1
- Amondi - 1/2 chikho (Kwa kudzaza :)
- ufa - 1 Art. supuni
- shuga - 7 Art. makapu
- Butter - 6 Art. makapu
- dzira - chidutswa chimodzi
1. Pangani zokondwa zamamondi. Chotsani mchere wa amondi ndi ufa mu chokonza chakudya. Onjezani supuni 7 za shuga, batala ndi kusakaniza. Onjezerani dzira ndikusakanikirana palimodzi. Ikani zowonjezera mu mbale yosambira ndikuyika mufiriji kwa maola atatu osachepera. Kudzaza kumatha masiku awiri pasanafike ndikusungidwa chilled. 2. Konzani mtanda. Sakanizani mu mbale ya ufa, ufa shuga ndi mchere. Onjezerani 1/2 chikho cha ozizira batala, kudula zidutswa. Gwiritsani ntchito pulogalamu ya chakudya pafupifupi 5. 3. Mu mbale yaing'ono, whisk pamodzi dzira yolks, kirimu ndi mchere wa amondi. Onjezerani chisakanizo ku ufa wambiri ndikusakaniza muzitsulo mpaka yunifolomu. 4. Ikani mtandawo pang'onopang'ono. Pangani mpira kuchokera pa mtanda, kujambulani ndi pulasitiki ndikuyika mufiriji kwa maola awiri kapena usiku. 5. Yambani uvuni ndi uvuni pakati pa madigiri 190. Pukutsani mtanda wa chilled pa pepala lokhala ndi ufa wodula mu bwalo ndi masentimita 30 masentimita. Ikani mtandawo mu nkhungu ya chitumbuwa, ndikupanga denga pamphepete. Sengani mtanda ndi mphanda ndikuzizira kwa mphindi 10. 6. Lembani zojambulazo ndi mafuta ndi kuziyika pa mtanda ndi mafuta odzola pansi, ndikuyika nyemba zouma pamwamba. Kuphika kwa mphindi pafupifupi 20. Chotsani zojambulazo ndikuchotsa nyemba. Kokani galama mpaka mtundu wa golide wa mtanda, mphindi 10. lolani ozizira pa peyala. Lembani kutentha kwa uvuni kufika madigiri 175. 7. Ikani zokometsera za amondi pa ufa wonyezimira. 8. Tsukani madzi kuchokera ku mapeyala am'chitini, dulani zidutswa zonse m'magawo ofiira. Pepani magawo a mapeyala pa kudzaza kwa amondi, kuti azigwirana, osawanyengerera. Kuphika keke mpaka golide wofiirira, pafupi maminiti 55. onetsetsani pulogalamuyi, kuchotsani mu nkhungu, kuwaza ndi shuga wofiira, kudula mu magawo ndi kutumikira.
Mapemphero: 8