- Tirigu Wambiri - 500 Gramu
- Madzi - 250 milliliters (akhoza kusinthidwa ndi whey, kefir kapena yogurt)
- Mchere - supuni 1
- Shuga - 2 Teaspoons
- Butter - 50 magalamu
- Yisiti youma - supuni 1
- Yolk - chidutswa chimodzi (Kuwotcha mkate)
- Mafuta a masamba - supuni ya 1 (Kuti muyese mafuta)
Ndizosangalatsa kuti tiseke m'mawa pa chidutswa cha mkate watsopano wa mafuta ndi kudya, kutsuka ndi tiyi kapena khofi wamphamvu ... Tsoka, sitolo yophika si nthawi zonse zokoma, chifukwa ngati nkotheka ndimayesera kuphika mkatewo, wokonza mkate wabwino amapezeka. Momwe mungapangire mkate mu wopanga mkate kunyumba, mumaphunzira kuchokera kuzipangizo izi: Kwa maola angapo musanayambe kuphika, mutenge mafuta kuchokera mu furiji kapena musungunuke mu microwave. Kutentha madzi kutentha (kapena kutsika pang'ono). Mu yaing'ono mbale, kutsanulira yisiti, mchere, shuga ndi kutsanulira madzi. Thirani zotsatirazo osakaniza mu sitima ya mkate. Fufuzani ufawo kudzera mu sieve ndikutsanulira batala wosungunuka. Tembenuzani pa "Dough". Pamene mtanda uli wokonzeka, timaufalitsa mu mawonekedwe a wopanga mkate ndi kupanga mkate. Timapanga zojambulidwa pamwamba ndikuzisiya kuti ziwonetsedwe mpaka zitapitirira. Lembani yolk ndikutumiza kwa wopanga mkate - pulogalamu ya "Basic". Sankhani mtundu ndi makulidwe ake. Pamene chizindikiro chokonzeka chikuwomba, chotsani mkatewo, ndipo mutentha, mafuta ndi mafuta a masamba. Phimbani ndi thaulo yoyera. Yesani kudya mkate mpaka m'mawa mwake. Ngati palibe chomwe chimachitika - kunyamula katundu watsopano mu wopanga mkate;)
Mapemphero: 3-4