- mbatata yayikulu yobaya ndi mphanda - zidutswa 4
- batala wosatulutsidwa, kapu - 1/4 chikho
- mafuta obiridwa - 2 Art. makapu
- apulo msuzi, makamaka makonzedwe - 1/2 chikho
- Ginger watsopano watsopano - masipuniketi awiri
- mchere - supuni 1
- Tsabola watsopano - - Kulawa
- apulo, peeled ndi akanadulidwa - 2 zidutswa
- shuga - zinthu zitatu. makapu
Yambitsani uvuni ku madigiri 190. Konzani mbatata pa pepala lophika Kuphika mpaka kumaliza, 1 ora Mphindi 10 - 1 ora mphindi 20. Chotsani mu uvuni ndi kulola kuziziritsa. Dulani mbatata iliyonse. Peel ndi kugwedeza mu mbale ndi wosakaniza magetsi. Onjezerani supuni 2 za mafuta ndi kirimu, muthamangitse pa sing'anga liwiro mpaka phokoso. Sakanizani msuzi wa apulo ndi ginger, nyengo ndi mchere ndi tsabola. Ikani kusakaniza kwa mbatata mu mbale yopanda kutentha. Kuphika kwa mphindi khumi. Pakali pano, pangani maapulo ndi shuga mu mbale. Sungunulani masamba awiri otsala a batala mu poto yaikulu yowuma pa sing'anga kutentha. Yonjezani chisakanizo cha apulo ndikuphika, kuyambitsa, mpaka maapulo atenge mthunzi wa caramel, pafupi maminiti khumi. Wokonzeka mbatata kutulutsa kuchokera mu uvuni, ikani maapulo pamwamba ndikutumikira.
Mapemphero: 6