- mandimu, peel - chidutswa chimodzi
- shuga ufa - 1 galasi
- ufa - makapu 2/4
- Mchere - 1/4 supuni
- lalikulu dzira yolk - 2 zidutswa
- mafuta otentha kutentha - 240 magalamu
- dzira lalikulu - chidutswa chimodzi (glaze)
- mkaka - 1 galasi (kudzaza)
- shuga - 1/2 chikho (kudzazidwa)
- lalanje, peel - 1/2 Mbali (kuyika)
- poppy - 1 galasi (kudzaza)
- Zoumba - 1/3 Galasi (kuyika)
- mandimu, madzi - 1/2 Mbali (kuyika)
- Chizindikiro - 1/2 Art. makapu (kudzazidwa)
- lakumwa lalanje - 1/2 st. makapu (kudzazidwa)
- mafuta - 1/2 Art. makapu (kudzazidwa)
- vanila kuchotsa - 1/2 st. makapu (kudzazidwa)
1. Konzani mtanda. Sakanizani mandimu zest, shuga ufa, ufa ndi mchere mu mbale ya pulogalamu ya chakudya. Onjezani batala ndi dzira yolks, kusonkhezera. Mangani mtanda mu pulasitiki ndikuyika mufiriji kwa ola limodzi kapena usiku wonse. Konzani kudzazidwa. Peel poppy mu chopukusira khofi. Kutenthetsa mkaka, shuga, orange peel, nthaka poppy ndi zoumba mu yaing'ono saucepan pa sing'anga kutentha. Cook mpaka chisakanizo thickens, pafupi mphindi 15. Onjezani madzi a mandimu, cognac, mandimu ya lalanje ndi batala, kuphika kwa mphindi ziwiri. Pomaliza, onjezerani chotsitsa cha vanila ndikusakaniza. Chotsani kutentha ndi kuzizira mufiriji. 2. Konzani mapepala awiri a pepala. Pukutani pa mtanda 6mm wakuda ndipo, pogwiritsa ntchito nkhungu, kudula mazungulira. 3. Ikani supuni ya 1/2 ya kudzazidwa pakati pa bwalo lililonse ndikugwirizanitsa mbali kuti mupange katatu. Ikani ma cookies pa kuphika mapepala ndi mafuta ndi dzira lopangidwa. 4. Ikani ma trays m'firiji kwa mphindi 20-30 - izi ziwathandiza chiwindi kuti chikhale chowoneka pamene akuphika. Panthawiyi, yambani zophika uvuni ku madigiri 175. Kuphika ma makeki mpaka bulauni golide kwa mphindi 10 mpaka 15. Ikani izo ozizira kwa mphindi zisanu.
Mapemphero: 6-8