Cream kirimu kirimu

Gelatin zilowerere mu 100 ml ozizira madzi owiritsa ndi kusiya nthawi anasonyeza Zosakaniza:

• Coffee - 250 Milliliters ((3 tsp khofi ya 250 ml ya madzi))
• yolks - 2 zidutswa
• shuga - 150 magalamu
• gelatin - 10 Gramu ((2 tsp))
• kirimu - 300 milliliters (33-35%)

Malangizo

Gelatin zilowerere mu 100 ml ya madzi otentha ozizira ndi kusiya nthawi yomwe yasonyezedwa pa phukusi. Sakanizani ndi yolks ndi shuga. Ikani kusamba kwa madzi, kutentha mpaka shuga utasungunuka kwathunthu. Yonjezerani khofi, sungani. Onjezani gelatin. Kutenthetsa mpaka gelatin itasungunuka kwathunthu. Chotsani kutentha, ozizira. Cream kuti agwedezeke. Sakanizani kirimu ndi utakhazikika khofi. Pitirizani pa kremankam, ikani mufiriji kwa maola 3-4.

Mapemphero: 5-7