- mchere wamchere - 220 Gramu
- ufa - makapu 1/2
- ufa wophika - supuni 1
- Mchere - Masupuni 3/4
- madzi - 1 3/4 Galasi
- adyo - 2 mano
- софрито - 1 Ст. supuni
1. Pukutsani khodi pansi pa madzi ozizira kuchotsa mchere kuchokera pamenepo. Wiritsani kodini mu kapu waukulu kwa mphindi 15, sintha madzi ndikuphika kwa mphindi 15. Sambani madzi kuchokera ku khodi ndipo muyike pambali mpaka iyo ikuwa. Phala cod ndi zala zanu. Onetsetsani kuti palibe mafupa otsala mmenemo, chotsani khungu ndi kusiya. Pogwiritsa ntchito matope ndi pestle, sungani pamodzi cloves a adyo ndi софрито. Sakanizani ufa, kuphika ufa, mchere ndi adyo kusakaniza pamodzi mu mbale. Onjezerani madzi pang'ono, oyambitsa kupanga mtanda wofanana. 2. Yambani mafuta mu poto yowonongeka kwambiri pamtambo wapakati. Sungani zitsulozo ndi kutsanulira mu poto. Frykikiki mpaka mpaka bulauni golide, kutembenukira ku mbali ina. 3. Anathetsa zikondamoyo kuti azivala pepala ndikuphimba mafuta. Kutumikira okonzeka zopanga zikondamoyo.
Mapemphero: 4