- Mpunga - 200 Gramu
- Ginger wa ufa - masipuniketi awiri
- Kaminoni - supuni 1
- Mchere - 1/2 supuni ya supuni
- Kusakaniza kwa zokolola (nutmeg, tsabola wakuda, cloves) - 1/2 Masupuni
- Soda - supuni 1
- Shuga woyera - 100 Gramu
- Molasses - Milili 120
- Mafuta a masamba - 120 milliliters
- Mazira - chidutswa chimodzi
- Madzi otentha - 120 milliliters
- Shuga wothira - 1 chikho
- Madzi a mandimu (kapena mandimu) - 60 Milliliters
- Orange a peeled citrus (kapena mandimu) - supuni 1 ya supuni
Mu mbale timadula ufa, palinso ufa wa ginger, chisakanizo cha nyengo, sinamoni, mchere, shuga ndi soda. Timasakaniza chinthu chonsechi bwino. Onjezerani dzira, masewera ndi batala kwa osakaniza wouma. Ife timagwadira ndi chilolezo. Thirani m'madzi otentha ndi kusonkhezera mpaka yosalala. Fomu ya kuphika, kuwaza mafuta ndi kuwaza ufa. Lembani mtandawo mmenemo - ndi mu ng'anjo, kutenthedwa kufika madigiri 180, kwa mphindi 35. Padakali pano, tiyeni tiyang'ane ndi mazira athu. Sakanizani madzi a lalanje ndi shuga wofiira, apa ife timapanga lalanje zest. Onetsetsani ndi kuika pang'onopang'ono moto. Kufunda mpaka ufa wa shuga utasungunuka kwathunthu. Timachotsa pamoto. Kwa kulawa, mukhoza kutsitsa mandimu pang'ono kapena madzi a mandimu. Kumapeto kwa maminiti 35 omwe tavomerezedwa timayang'ana kukonzekera kake - kumapyoza ndi skewer, ngati skewer ali wouma - ndiye okonzeka. Lembani keke ndi malalanje a lalanje ndikuchoka kutentha kutentha mpaka madziwa atagwedezeka. Ndikufuna kukatumikira ndi mpira wa ayisikilimu wabwino ndi zipatso zina. Mmm ...
Mapemphero: 6-7