Aubergine pâté ndi adyo

Chotsani uvuni ku madigiri 200. Ikani mazira ndi mbali yodulidwa pa pepala la Zosakaniza:

• Biringanya - zidutswa zitatu (pafupifupi 1.8 kg, kudula pakati)
• adyo - mano 4
• ziphuphu za thyme - zidutswa zitatu
• mafuta - 1/4 chikho
• Mchere ndi tsabola watsopano - - Kulawa
• greenery - 3 st. makapu

Malangizo

Chotsani uvuni ku madigiri 200. Ikani mazira ndi mbali yodulidwa pa pepala lophika. Pangani majekeseni ndi kuika adyo ndi thyme. Thirani biringanya ndi 2 supuni ya mafuta. Nyengo ndi 1/2 supuni ya tiyi ya mchere. Ikani mazira a eggplant mpaka okonzeka, pafupi ora limodzi. Chotsani zamasamba kuchokera mu uvuni ndikulola kuzizira kwa mphindi 20. Sungani eggplants mu pulogalamu ya chakudya. Onjezerani masamba, ma supuni awiri ndi mandimu. Kumenya mpaka yosalala. Onjezani supuni 1 ya mchere ndi tsabola, ndikuyambitsa. Kusakanikirana ndi biringanya kungasungidwe mu firiji kwa masiku atatu. Tumikirani ndi zophika, tchipisi kapena Fries.

Mapemphero: 10