Zosakaniza mu mtanda

1. Mu mbale yaikulu, sakanizani margarine ndi mafuta ophika, onjezerani ufa wosafa. Zosakaniza:

• Margarine - 55 Gramu
• Mpunga - 220 Gramu
• Sausage minced nyama - 225 Gramu
• Mafuta Ophikira - 55 Gramu
• Mkaka - zinthu ziwiri. makapu

Malangizo

1. Mu mbale yaikulu, sakanizani margarine ndi mafuta ophika, onjezerani ufa wosafa. Sakanizani zosakaniza ndi manja anu, muyenera kupeza zinyenyeswazi. Izi zimatenga pafupifupi 2-3 mphindi. 2. Onjezerani supuni 3. Vod ndi knead pa mtanda. Sungani mtandawo kukhala filimu yodyera ndikuika mufiriji kwa mphindi 30. Ovuni yotentha mpaka madigiri 200. Mkate wagawidwa mu magawo atatu ofanana. Fukuta malo opangira ndi ufa. Manja amakoka gawo limodzi la mtanda mu chubu chokhala pafupifupi 30cm yaitali. Zomwezo zimachitidwa ndi magawo awiri otsalirawo. 3. Zakudya zowonongeka zimagawidwa mu magawo atatu ofanana. Manja asungunule gawo limodzi la nyama ya soseji mu chubu 25 cm kutalika. Chitani chimodzimodzi ndi magawo awiri otsalirawo. 4. Ikani mzere uliwonse wa nyama ya soseji pa mtanda. Mzere wa mtanda uyenera kukhala wochepa pang'ono kusiyana ndi mchere wa nyama. Lembani m'mphepete mwa mkakawo ndi mkaka. Sungani msuziwo ndi mtanda. Ikani kumbali. 5. Pogwiritsa ntchito mpeni, dulani mzerewo mu magawo atatu. Pamwamba pa chidutswa chilichonse kuti mupange. Lembani pamwamba pa kuphika mkaka. Gwiritsani mafuta ophikira mafuta, ikani zofukizira ndikuyika mu uvuni pamatentha a madigiri 200. Kuphika kwa mphindi 25 kapena kuphika bwino.

Mapemphero: 12