- Nthiti za nkhumba zokazinga - 3.6 Kilogalamu (monga korona)
- nkhumba ya nkhumba - Gramu 450
- Nkhumba Zosakaniza - 220 Gramu
- finely akanadulidwa anyezi - 3/4 makapu
- batala - zinthu zitatu. makapu
- kuthira maapulo - 1/2 makapu (kudula cubes)
- Chokoma chodulidwa bwino - 1/4 chikho
- Mkate Wofewa - Chophika 1 1/2
- Tsabola watsopano - Zophika 1/2 (odulidwa)
- Mchere - 1 1/2 supuni
- tsabola wakuda - 1/2 supuni ya tiyipioni
- ginger wothira - 1/2 supuni ya tiyipioni
1. Konzekerani ndi kutenthetsa bulisi wamkulu. Fukirani nthiti za nkhumba (kukulitsa mapeto a mafupa a zojambulazo) kwa maola awiri pa 180 C. Panthawiyi, mu skillet wamkulu mwa mince ndi soseji mpaka mtundu wa pinkish, ikani pambali. Mu chimodzimodzi Frying poto mwachangu anyezi mu mafuta (mpaka zofewa). Onjezerani udzu winawake, pitirizani kuphika kwa mphindi zisanu. Chotsani kutentha. Sakanizani soseji ndi nyama yosungunuka pa poto, onjezerani mkate, zitsamba, parsley, mchere, tsabola ndi ginger. Konzani bwino zonse. 2. Chotsani m'mphepete mwa ng'anjo. Awateteze iwo ndi ulusi kapena mano a mano. Ikani zojambulazo pakatikati pa korona, ndikupanga maziko a kudzazidwa. Ikani nyama mkati mwa korona. Ikani korona mu uvuni kwa ola limodzi pa 80-100 C. Ikani korona pa mbale, pita patebulo pomwepo.
Mapemphero: 16