- batala - 1 Art. supuni (Kwa apulo msuzi :)
- shuga - 1/2 chikho
- apulo apakati - zidutswa zitatu
- kogogoda - 1/4 galasi
- ufa - 1 3/4 Galasi (Kuwaza)
- shuga - 1/2 chikho
- shuga wofiira wakuda - 1/3 Galasi
- mchere wa sinamoni - 1 1/2 supuni ya tiyi
- mchere waukulu - 1/4 masupuni
- 1/2 kapu ya batala
- ufa - 1 chikho (Kwa pie :)
- ufa wophika - 1/2 masupuni
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Mchere - 1/4 supuni
- Butter - 6 Art. makapu
- shuga - 1/2 chikho
- 1/3 kirimu
- dzira lalikulu - chidutswa chimodzi
- lalikulu dzira yolk - 1 chidutswa
- kogogoda - 1 st. supuni
Chotsani uvuni ku madigiri 160. Mangani pepala lophika ndi pepala lolembapo ndi kuwaza mafuta. Konzani apulo msuzi. Mu frying poto, sungunulani mafuta pa chisanu chofiira. Pitirizani kuphika mpaka mafuta atembenukira bulauni golidi. Pezani kutentha kwa sing'anga ndikuwonjezera shuga, 1/4 chikho madzi ndi maapulo. Kuphika mpaka maapulo atachepa pang'ono, ndipo madziwo sadzakhala obiriwira, pafupi maminiti asanu. Chotsani kutentha, yikani kogogoda ndi kusakaniza bwino. Ikani poto pamoto ndi kuphika kwa masekondi pafupifupi 30 pamene mowa umatha. Chotsani kutentha ndi kuzizira mpaka kutentha. Pangani kuwaza. Mu mbale, sakanizani ufa pamodzi, monga shuga, sinamoni ndi mchere. Onjezerani batala ndi manja kuti mupange zinyenyeswazi zazikulu. Khalani pambali. Konzani keke. Mu mbale yaikulu, sakanizani ufa, kuphika ufa, soda, ndi mchere pamodzi, khalani pambali. Whisk pamodzi batala ndi shuga mu magetsi opanga magetsi, mphindi ziwiri kapena zitatu. Onjezerani kirimu wowawasa, dzira, yolk ndi kanjaku, sakanizani bwino. Onjezani chisakanizo cha ufa ndi kusakaniza. Thirani mtanda mu okonzeka kuphika mbale. Ikani pamwamba pa msuzi wa apulo ndipo mogawanika mugawire ufa. Kuphika kwa mphindi pafupifupi 55. Chotsani mu uvuni ndi kulola kuti uzizirala musanayambe kutumikira.
Mapemphero: 16