- msuzi wofiira wa Italy wofewa - zidutswa zitatu
- adyo - mano atatu
- mababu - 1/2 Mbali
- Bowa la Portobello - 180 Gramu
- Tortellini ndi tchizi - 450 magalamu (ozizira)
- Masamba a sage - zidutswa 8-10
- tchizi Mascarpone kapena kanyumba tchizi - 240 Gramu
- Mozzarella tchizi - 150 Gramu
1. Yambitseni uvuni ku madigiri 175. Dulani soseji ndi bowa. Finely kuwaza adyo. Dulani anyezi mu cubes. Kutenthetsa poto yowonongeka pamwamba pa kutentha kwakukulu ndi supuni imodzi ya maolivi. Onjezerani soseji wodulidwa ku frying poto ndi mwachangu mpaka wogawidwa bwino. Ikani soseji pa mbale ndikuyika pambali. 2. Mu poto lomweli mwachangu adyo ndi anyezi mopepuka, onjezerani bowa ndi mwachangu pa sing'anga kutentha mpaka pafupifupi maminiti khumi. 3. Konzani tortellini malinga ndi malangizo pa phukusi. Sakanizani, perekani ndi mafuta, tiphimbe mbale ndi chopukutira ndi kuikapo pambali 4. Mu pulogalamu ya zakudya, sakanizani Mascarpone tchizi ndi masamba a sage. 5. Sakanizani tchizi ndi soseji ndi bowa, muthamangitse mpaka mutagwirizana. Ngati chisakanizocho chikuwoneka chowopsa kwambiri, onjezerani msuzi pang'ono kuti nkhumba zitheke. Nyengo ndi mchere ndi tsabola kuti mulawe. 6. Onetsani misa kuchokera ku tortellini. Ikani kusakaniza mu kuphika mbale, mafuta. 7. Fukani ndi tchizi mozzarella. Ikani mu uvuni ndi kuphika kwa mphindi makumi atatu mpaka tchizi titembenuke bulauni ndikuyamba kuphulika. 8. Chotsani ku uvuni ndikutumikira, okongoletsedwa ndi masamba odulidwa.
Mapemphero: 6