- maapulo - 1 Kilogalamu
- shuga - 240 Gramu
- gelatin - 18 magalamu
- Oyera azungu - zidutswa zitatu
- madzi - 0,5 malita
Lembani gelatin m'madzi (0,5 malita). Maapulo atsukidwa, kudulidwa mu magawo, timachotsa njere ndikuphika mu uvuni ndi madzi pang'ono mpaka kuchepa. Maapulo okonzeka amachotsedwa ndipo amafufuta kupyolera mu sieve. Onjezani shuga ndi azungu atatu azungu ku apulo puree. Sakanizani bwino ndi chosakaniza mpaka misa ikuwonjezeka ndi chinthu chachiwiri. Mtundu udzasintha kukhala woyera. Gelatin yowonongeka imasungunuka mu madzi osamba mpaka madzi osagwirizana aliwonse amapezeka, ndiye fyuluta. Mu puree yosungunuka ndi kutsika pang'ono kutsanulira gelatin, whisk wina wa mphindi 1-2 ndikutsanulira mu nkhungu, zomwe zimakhala kuzizira mufiriji. Asanayambe kutumikira, sambuk imamasulidwa ku nkhungu, ndikuyiyika kwa mphindi zingapo m'madzi otentha. Kuchokera pamwamba mukhoza kutsanulira madzi onse a mabulosi, chokoleti kapena caramel. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 6