- ufa - 2 makapu
- kuphika ufa chifukwa cha mtanda - 2 st. makapu
- soda - supuni 1
- sinamoni - 1/2 supuni ya tiyipioni
- zakudya - 1/2 teaspoonfuls
- mchere - 1/2 teaspoonfuls
- msuzi wa apulo - makapu 5.5
- shuga wofiira wofiira - 3/4 galasi
- mazira - zidutswa ziwiri
- vanila - supuni 1
- Zoumba - 1/2 chikho
1. Yambitsani uvuni kutentha kwa madigiri 175-180 Celsius. Lembani chikondwerero cha mkate chikwanika pafupifupi masentimita 20 ndi 10 mu kukula. 2. Fufuzani ndi ufa, ufa wophika, soda, sinamoni, nutmeg ndi mchere. Khalani pambali. 3. Mu mbale yayikulu, ikani mazira ku thovu loyera, kenaka yikani cholowa chamagazi, kusakaniza, kutsanulira msuzi wa apulo ndi kuwonjezera vanillin. Sakanizani kachiwiri. 4. Yonjezerani ufa kwa dzira ndikusuntha mpaka mayesero ali osiyana, onjezerani zoumba ndi kusakaniza kachiwiri. 5. Thirani mtanda umenewo kuti ukhale nkhungu ya mkate. Kuphika pa kutentha kwa madigiri 175-180 kwa pafupi ola limodzi. Kukonzekera kwa chitumbuwa kungayang'ane mwa kukamatira chotokosera. Ngati palibe chotsalirapo, mbale ikhoza kutulutsidwa kuchokera mu uvuni.
Mapemphero: 12