- Mpunga - 200 Gramu
- Ezira - zidutswa ziwiri
- Margarine - 100 Gramu
- Mchere - Kulawa
- Chicken fillet - 1 Chigawo (choyika)
- Bowa - 300 Gramu (kudzaza)
- Anyezi - 1 Mbande (kuyika)
- Kirimu wamchere - 2 zinthu. makapu (kudzazidwa)
- Basil, marjoram - Kulawa (kudzaza)
- Mazira - chidutswa chimodzi (kuyika)
- Tchizi - 250 Gramu (kudzaza)
- Cream - 100 magalamu (kudzaza)
1. Konzani mtanda. Sakanizani batala wofewa ndi mazira. Onjezerani supuni 3 za madzi ofunda otentha. Thirani ufa wosafa ndi kusakaniza mpaka yosalala. Ikani mtanda pa tebulo ndikuwerama mtanda. Tembenuzani mtandawo mu thumba la pulasitiki ndikuyika mufiriji kwa mphindi 30. 2. Pamene mtanda ukufika kudziko lofunidwa, timakonzekera kudzazidwa. Peel anyezi ndi finely kuwaza. Dulani bowa mu zidutswa zing'onozing'ono. Tsitsi lakumkuku, tsitsani ndi kudula. Thirani mafuta mu poto yowuma. Fry the anyezi mmenemo ndi kuwonjezera bowa. Fry bowa ndi anyezi kwa mphindi 10. Kenaka yikani nkhuku nyama. Fryani nyama, kenaka yikani soya msuzi, basil ndi marjoram. Mchere. Sungani kutentha kwakukulu kwa mphindi 10. 3. Kuti zodzaza zisakhale zouma, konzekerani kudzazidwa. Kuti muchite izi, kabatirani tchizi pa grater. Menya mazira ndi zonona ndikusakaniza tchizi. 4. Chotsani mtanda kuchokera mufiriji ndikuuponyera mumsana. Mafuta ophika mafuta ndi mabala. Pangani mbali. Ikani kudzoza pa mtanda ndikutsanulira kudzazidwa kokonzeka. Keke yophikidwa kwa mphindi pafupifupi 40 kutentha kwa madigiri 180.
Mapemphero: 6-8