Pancake Shrovetide Maslenitsa mwakuza kwathunthu, ndikuchita chikondwerero chachikulu cha tchuthi, ndinaganiza kuphika zikondamoyo za "mchere" za chakudya chamadzulo! Izi sizinthu zenizeni, kapena ayi osati mtundu wamakono wa zikondamoyo, komabe, chokoma kwambiri ndi choyambirira! Tchizi Gorgonzola zimasungunuka mkati mwachangu, ndikupaka fungo losakumbukika (la connoisseurs), ndipo sipinachi imapangitsa kukhala watsopano komanso kuwala, osatchula mavitamini!
Zosakaniza:- Kefir 250 ml
- Tirigu Pang'ono 150 g
- Gorgonzola tchizi 100 g
- Parmesan tchizi 20 g
- Mazira nkhuku 2 ma PC.
- Uphika Wophika 1g
- Sipinachi yozizira 200 g
- Mchere 1 uzitsine
- Gawo 1 Mudzafuna ufa, kefir, sipinachi, mazira, tchizi cha Gorgonzola, tchizi ta Parmesan, mchere ndi ufa wophika.
- Gawo 2 Fufuzani ufa ndi kuphika ufa ndi kusakaniza.
- Gawo 3 Onjezerani nyemba zowonjezedwa za Parmesan ndikusakaniza. Chonde mchere.
- Khwerero 4 Pangani mazira ndi kefir mu mbale yosiyana.
- Khwerero 5 Ngati mukugwiritsa ntchito sipinachi yatsopano, konzekerani mwa kutsatira malangizo. Ngati sipinachi yakhala yozizira, kenaka imatsutseni ndi kuipanikiza bwino. Dulani zidutswa zing'onozing'ono
- Gawo 6 Sakanizani madzi osakaniza ndi youma, pang'ono oyambitsa.
- Gawo 7 Yonjezerani sipinachi ndi tcheke wa Gorgonzola odulidwa.
- Gawo 8 Sakanizani pang'ono, kungoti muphatikize zigawo zonse.
- Gawo 9 Thirani poto yophika ndikuyikapo mikate iwiri.
- Gawo 10 Zophika kwa mphindi 2-3, tembenuzirani ndi mwachangu kwa mphindi zingapo mbali inayo.
- Khwerero 11 Kutumikira otentha ndi kirimu wowawasa. Zikondamoyo zingakhalenso mazira.