Chombo cha Genoese

Ikani mazira 4 mu poto ndi madzi otentha otsekemera ndipo mupite kwa mphindi 10 kuti muwalole ndi Zosakaniza:

• mazira - zidutswa zinayi
• Butter - 50 Gramu
• ufa wothira - 110 Gramu
• Vanira Shuga - 15 Gramu
• ufa - 125 Gramu
• Flakes a amondi - 30 Gramu

Malangizo

Ikani mazira 4 mu mphika wa madzi otentha otsekemera ndipo mupite kwa mphindi khumi kuti muwatenthe. Ngati mazirawo ali mufiriji, asiyeni iwo kwa mphindi 20, ndikukonzanso madzi otentha. Dzeninso mbale, yomwe ikamenyedwa mazira, madzi otentha, kotero imatha. Izi ndi chifukwa chakuti mazira ayenera kutenthedwa pamene akukwapulidwa, zomwe zimapangitsa kuti apangidwe. Pakali pano, konzekerani batala: Sungunulani 50 g wa batala pa moto wochepa ndipo muzimoto mpaka mutasiya kuyatsa. Chotsani kutentha. Tayetsani uvuni ku 200 ° C Mu okonzeka mbale, ofunda ndi owuma kuti aswe mazira, onjezerani 110 g wa shuga wothira ndi 15 magalamu a vanila shuga. Kumenya msanga mofulumira mpaka kusakaniza kuli kowala komanso kofiira. Pezani mofulumira ndi kuwonjezera mafuta, kutsanulira pang'onopang'ono (kupyolera mu sieve kuchotsa zoipitsa zonse zomwe zatsala pambuyo Kutentha). Onjezani ufa kupyolera mu sieve. Ndipo mofulumira kusakaniza ufa ndi whisk. ZOFUNIKA KWAMBIRI: Izi ndizovuta. Pamene akuthira mazira, timatulutsa ting'onoting'ono ting'onoting'ono, zomwe zimapanga mtanda wa foamy ndi mawonekedwe abwino. Muyenera kusakaniza ufa mwamsanga (mkati mwa masekondi 30, ngati n'kotheka) kuti mtanda usagwe. Ikani filimu ya chakudya pansi pa nkhungu. Mukhozanso kutsanulira mabala a almond angapo. Thirani mtanda mu nkhungu ndi kuphika kwa mphindi 20-25. Hot kuvala kabati.

Mapemphero: 10