- Mbewu za soya - 1/4 Zikhopu
- ufa - 1 Art. supuni
- msuzi - 1 galasi
- batala - 1 Art. supuni
- mchere - - kulawa
Zosakaniza: Zowonjezera zazikulu za soya msuzi ndi, ndithudi, soya. Pokonzekera msuzi amagwiritsanso ntchito yokazinga tirigu ndi balere. Zofunika ndi chiyambi: Msuzi wa Soy uli ndi fungo lopweteka ndipo ndi madzi a mdima. Msuziwu, chifukwa cha mankhwala ake, amatha kusungidwa kwa nthawi yaitali popanda kuwonjezera mavitamini. Zimadziwikanso kuti msuziwu uli ndi amino acid ambiri, mavitamini ndi mchere. Mu zakudya za Chitchaina, mitundu iwiri ya soya msuzi ndi yamba: kuwala ndi mdima. Ntchito: Msuzi wa Soy amatchulidwa kawirikawiri m'maphikidwe a zakudya za Chinese. Msuzi wakuda wa soya ndi wandiweyani, wakuda komanso wakuwala; Msuzi wonyezimira amadziwika ndi zonunkhira kwambiri komanso kukoma kwa mchere. Msuzi wakuda wa soya umagwiritsidwa ntchito pokonza marinades; kuwala - amatumizidwa ku mbale zosiyanasiyana kuti akonze kukoma kwawo. Msuzi wa msuzi amagwiritsidwa ntchito monga pokonzekera msuzi wa Tatryaki. Matetriacs amawonjezeredwa m'madzi a nsomba, nkhuku ndi nyama, makamaka ng'ombe. Chinsinsi chokonzekera: Mafinya amawotchedwa asanaphike ndikusakaniza ndi ufa wa tirigu wokazinga kapena balere. Komanso, kuti mupeze msuzi wa soya, mchere wa soya uyenera kumalizidwa, umatha masiku 40 kufikira zaka 2-3. Kwa nayonso mphamvu, nkhungu za mtundu wa Aspergillus zimagwiritsidwa ntchito. Zokuthandizani Chef: Dziwani kuti msuzi wakuda wa soya angasinthe kukoma ndi mtundu wa zakudya zokonzeka, choncho muzigwiritsa ntchito bwino kwambiri. Amakhulupirira kuti kugwiritsa ntchito soya msuzi kumapangitsa kuti magazi aziyendera komanso kuchepetsa ukalamba wa maselo a thupi.
Mapemphero: 4