Uthenga woyamba umanena kuti dziko loyamba limene linawonekera ndi Ethiopia. Pali nthano yomwe imanena kuti abusa, omwe adadyetsa mbuzi, anakhala apainiya, ndipo adazindikira kuti mbuzi ikagwiritsidwa ntchito ndi nyemba zakutchire zinali zodzaza ndi mphamvu. Kenaka khofi imafalitsidwa ku Egypt ndi Yemen. Ndipo kumayambiriro kwa zaka za zana la khumi ndi zitatu, ndikufika ku mayiko a kumpoto kwa Africa, Middle East, Turkey ndi Persia.
M'mayiko ambiri, khofi inathandiza kwambiri. Mwachitsanzo, zikondwerero zachipembedzo zinkachitikira ku Yemen ndi Africa ndi khofi. Pachifukwa ichi, ufumu wa Mzinda wa Ethiopia utatsala pang'ono kulamulira, mfumu ya ku Ethiopia inaletsa kugwiritsa ntchito nyemba za khofi. Komanso, khofi inaletsedwa mu Ufumu wa Ottoman ku Turkey m'zaka za zana lachisanu ndi chiwiri za zifukwa zandale.
Kumayambiriro kwa zaka za m'ma 1600. khofi inayamba kufalikira ku England, ndipo mu 1657 France nayenso anadziwika ndi khofi. Austria ndi Poland m'chaka cha 1683, chifukwa cha Vienna cholimbana ndi a ku Turkey, anagwira mbewu za khofi kuchokera ku Turkey. Chaka chino chikhoza kuonedwa kuti ndi chaka chogonjetsa khofi ku Poland ndi ku Austria. Ku Italy, khofi inachokera ku mayiko achi Muslim. Izi zinayendetsedwa ndi malonda opambana ku North Africa ndi Venice, komanso Middle East ndi Egypt. Ndipo kale kuchokera ku Venice khofi yafika ku mayiko a ku Ulaya.
Kutchuka ndi kutchuka kwa khofi kunapezedwa chifukwa cha Papa Clement VIII m'chaka cha 1600, ndi chilolezo cha khofi yomwe idatengedwa ngati "Chakumwa chachikhristu". Ngakhale kuti pankakhala zopempha zambiri kwa Papa ndi pempho loletsa "Chakumwa cha Muslim".
Kutsegulidwa kwa nyumba ya khofi
Dziko loyamba la ku Ulaya, lomwe linatsegula shopu la khofi, linali Italy. Chochitika ichi chinachitika mu 1645. A Dutch akhala oyamba kugulitsa nyemba za khofi. Peter van den Brock anaphwanya malamulo omwe analipo kale ku maiko a Muslim, kutumiza nyemba za khofi. Contraband inachitika mu 1616 kuchokera ku Aden kupita ku Ulaya. Patapita nthawi, a Dutch anayamba kukula zomera za khofi pachilumba cha Java ndi Ceylon.
Komabe, mu nthawi ya ukapolo, yomwe nthawi ina inkafika kumpoto kwa America, khofi poyamba sinali yotchuka kwambiri, poyerekeza ndi Ulaya. Kufunika kwa khofi ku North America kunayamba kukula pa Nkhondo Yachivumbulutso. Chifukwa chake, ogulitsa, pofuna kusunga zochepa zawo, adakakamizika kuti apereke mtengo. Komanso, kugwiritsa ntchito khofi pakati pa anthu a ku America kunayambanso nkhondo ya 1812, pamene dziko la UK linatseka kutengako tiyi.
Pakalipano, kutchuka kwa khofi kumakhala kochepa. Opanga amapereka mitundu yambiri ndi zonunkhira za khofi. Ndipo ubwino kapena kuvulazidwa kwa khofi kumabweretsa kukambirana koopsa.