- Ng'ombe (yabwino koposa - scapula) - 700 Gramu
- Mazira a nkhuku - chidutswa chimodzi
- Mchere - supuni 1
- Tsabola wakuda - 1/4 Masupuni
- Marjoram - supuni 1
- Basilisi Wouma - 1/2 Masupuni
- Mozzarella - 200 Gramu
- Tirigu Wambiri - 50 Gramu
- Cherry tomato - 100 magalamu
Ng'ombe yamphongo kapena fodya wina imasandulika nyama yosungunuka. Timayambitsa dzira ndi zonunkhira kuti tipange. Apanso, yesetsani bwino. Iyenera kukhala yofanana ndi yooneka bwino. Tengani chidutswa cha nyama yosungunuka pa kukula kwa maula, pangani keke. Pakati pa keke timayika mozzarella mpira - kukula kwa mtedza. Timayesetsa kutembenuza mkate wa nyama motero mpirawo umachoka. Bulu ayenera kukhala wandiweyani, mwinamwake tchizi lidzatuluka. Bulu lililonse la nyama liyenera kugulidwa ndi ufa wochuluka. Kenaka tambani mipira pamapepala ophika, ophika kapena ophimba pepala. Timayika poto mu uvuni, kutentha kwa madigiri 180, ndi kuphika kwa mphindi 20. Kenaka timatulutsa teyala yophika, kuvala mpira uliwonse kachigawo kakang'ono ka tchizi mozzarella ndi hafu ya phwetekere ya chitumbuwa. Ife timayika mu uvuni kwa mphindi 2-3 - ndikutumikira patebulo.
Mapemphero: 3-3