- ufa - makapu asanu ndi limodzi (kuphatikizapo ufa wogwira ntchito)
- soda - supuni 1
- ufa wophika - 1/2 masupuni
- ginger - masupuni 4
- sinamoni - masupuni 4
- nthaka cloves - 1 1/2 supuni
- Tsabola wakuda wakuda - supuni 1
- Mchere - 1 1/2 supuni
- batala unsalted firiji - 1 chikho
- shuga wofiira - 1 galasi
- mazira akulu - zidutswa ziwiri
- black molasses - 1 galasi
- glaze - Kulawa (zokongoletsera)
- shuga wa confectionery ndi zokongoletsa shuga - Kulawa (kwa zokongoletsera)
1. Sakanizani ufa, soda, ufa wophika, zonunkhira ndi mchere mu mbale yaikulu, pita kumbali imodzi. Kumenya batala ndi shuga wofiira pamodzi mu mbale yaikulu ndi chosakaniza. 2. Onjezerani mazira ndi masewu, chikwapu. Onjezerani ufa wosakaniza ndi kukwapula wosakaniza pamtunda wothamanga. Gawani mtanda mu zidutswa zitatu ndikukulunga aliyense mu pulasitiki. Ikani mufiriji mpaka mtanda utakhazikika, kwa ora limodzi kapena masiku awiri. 3. Yambitsani uvuni ku madigiri 175. Pukutsani mtandawo pa ntchito yosalala kwambiri mpaka 6 mm. Dulani mawonekedwe kuti musankhe pogwiritsa ntchito mawonekedwe, monga zipale chofewa kapena anyamata. 4. Ikani ma coki pa mapepala ophika omwe ali ndi pepala lokhala ndi zikopa. Ikani chophika chophika mufiriji kwa mphindi 15. 5. Kuphika ma coki mu uvuni mpaka phokoso, kuyambira maminiti 12 mpaka 14. Lolani kuti muzizizira pa kuphika matepi. 6. Pakakhudza pansi, mukhoza kuikongoletsa ndi icing ndi zokongoletsera shuga. Pambuyo pa kugwiritsa ntchito chiwindi, alola chiwindi kuima pafupi ndi ola firiji, mpaka madziwa asungunuke. Sungani ma makeke pakati pa zikopa za zikopa kapena pepala losungunuka mu chidebe chosatetezedwa kwa sabata.
Mapemphero: 8-10