- Mazira - 800 Gramu
- Maluwa atsopano - 350 Gramu
- Anyezi - 250 Gramu
- Zakudya zonona zokoma 20% - 60 Milliliters
- Mazira a nkhuku - zidutswa zitatu
- Madzi a mandimu - 40 milliliters
- Vinyo wakuda vinyo wosasa - 2 Art. makapu
- Mchere - supuni 1
- Madzi - zinthu 4. makapu
Kotero, apa pali zakudya zosavuta zomwe mungakonzekere kudya. Biringanya otsukidwa, kutsukidwa ku khungu. Mnofu wa eggplants umadulidwa mu cubes pafupifupi 2 cm m'litali. Dulani biringanya cubes mu thumba la pulasitiki. Mazira amamenyedwa mopopera mu mbale. Mazira owombedwa amadzaza biringanya mu thumba la pulasitiki. Timasakaniza biringanya ndi dzira losakaniza bwino, tizimangirira paketi ndikutumiza ku firiji kwa ora limodzi. Pamene ola lidutsa, timatenga tizilombo tating'onoting'ono kuchokera ku firiji. Anyezi finely akanadulidwa ndi yokazinga mu masamba mafuta mpaka poyera. Mankhusu amatsukidwa ndi kudula mzidutswa mofanana kukula kwa biringanya. Mphepete mwachangu mosiyana ndi anyezi, mu poto lina. Mbewu yokazinga imatumizidwa ku anyezi (anyezi siwowotchera, moto watsekedwa), ndipo timayika tizilombo tating'onoting'ono pamoto. Zouma zouma zedi mu batala (ngati biringanya ndi zochuluka - njira zingapo), ndiye kusunthira ku bowa ndi anyezi. Timapanga kuvala: kirimu wowawasa, mchere komanso supuni 4. madzi. Kuthamangitsani kutsanulira aubergines ndi bowa. Muziganiza, kutentha pa moto wochepa. Pomaliza, onjezerani madzi a mandimu ndi vinyo wosasa mu poto. Onetsetsani, ofunda pang'ono - ndi okonzeka. Timatumikira popanda zokongoletsa - mbale ndi yodziimira ndipo safuna mbali yotsatira :) Bon chakudya!
Mapemphero: 4