- mafuta kapena margarine - magalamu 130
- shuga - 230 Gramu
- mazira - zidutswa zitatu
- soda slaked - supuni 1
- ufa - magalamu 160
- Koko - 25 Gramu
- prunes - 400 magalamu
- Mkaka wokwanira - 400 Gramu
- walnuts, akanadulidwa - 90 Gramu
- mafuta - 250 Gramu (kwa kirimu)
Razirayem mazira ndi shuga, woyera, onjezerani batala wofewa ndi whisk palimodzi. Kenaka tikuwonjezera ufa, kusonkhezera bwino ndikuwonjezera soda, yomwe imatulutsidwa ndi vinyo wosasa. Mkatewo umathamanga mofulumira, umagawidwa m'magawo awiri, umodzi mwawo umaphatikizidwanso kaka. Mkate umakulungidwa mu zigawo ndipo umaphika mu mafuta a mafuta pa kutentha kwa 240-250 deg. Mphindi 25. Chofufumitsa chokonzekera chimadula pamodzi ndi theka ndi theka. Mphepete mwadutswa Dulani zitsulo mosiyana ndi zinyenyeswazi. Mankhwalawa amatsukidwa, amadziviika m'madzi ozizira kwa mphindi 20. Ndiye yikani mpaka itachepe. Kuchokera ku prunes omalizidwa timachotsa mafupa ndikupukuta bwino. Tsopano pangani zonona. Buluu akhoza kusungidwa kutentha kutentha movutikira, pang'onopang'ono kuwonjezera mkaka wosakaniza. Chofufumitsa mafuta ndi kirimu ndikukwera pamwamba, kutsanulira mtedza wosakaniza ndi prunes. Keke yapamwamba ndi m'mphepete mwace imayikidwa ndi zonona komanso zokhala ndi zinyenyeswazi kuchokera ku zowonongeka. Pamwamba pa kekeyo imakongoletsedwa ndi prunes lonse ndi mtedza. Choyenera, keke iyenera kuyima kwa maola angapo kuti kuzizira. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 6