- Ng'ombe - 600 Grams (tenderloin)
- mbatata - 500 Gramu
- mchere - 100 milliliters (nyama)
- mkaka - 125 milliliters
- mazira - zidutswa ziwiri
- nkhaka - chidutswa chimodzi
- anyezi - zidutswa ziwiri (bulbous)
- mipukutu - 100 Gramu
- mafuta a masamba - 6 st. makapu
- mafuta - 2 zinthu. makapu
- viniga - 2 st. makapu
- mpiru - masipuniketi awiri
- parsley - 3 st. makapu (nthaka)
- tsabola wakuda - chidutswa chimodzi (nthaka)
- mchere - chidutswa chimodzi (kulawa)
Timaphika mbatata mu yunifolomu. Timatsuka ndi kudula. Dulani anyezi ndi nkhaka, wothira mbatata. Pang'ono kutentha msuzi, kuwonjezera vinyo wosasa, 4 tbsp. supuni ya mafuta ndi mpiru. Kusakaniza kudzaza ndi zamasamba. Lolani kuyima kwa mphindi 30. Tsitsani nyemba ya ng'ombe, kudutsa chopukusira nyama ndi anyezi. Lembani mkate mu mkaka ndi kufinya. Sakanizani ndi nyama yosungunuka, kuwonjezera mazira, mchere, tsabola kuti mulawe. Timapanga timadontho timene timatulutsa timadzi timene timatulutsa masamba ndi mafuta. Timagwiritsa ntchito cutlets ku tebulo ndi zokongoletsa masamba, timakongoletsa ndi masamba.
Mapemphero: 4