- Masentimita - 500 Gramu
- Mazira (kuti azilekanitsa yolk ku dzira) - 1 Mbande
- Mkate wazitali - magawo awiri
- Mkaka kapena madzi - makapu 0,5
- Anyezi - 0,5 Mbali
- Zakudya za mkate - - Kulawa
- Mafuta a zamasamba - - Kulawa (pofuna kuuma)
- Mchere, tsabola woyera - - Kulawa
1. Masipisi amafunika kutsukidwa, kuchotsa chotsaliracho ndi kuchotsa filimuyi. Thirani madzi otentha kwa mphindi zingapo. Anyezi tsukani, burashi. Lembani squid ndi anyezi kupyolera mu chopukusira nyama. 2. Mu mbale yina, sungani mkate wa mkate popanda kutumphuka ndikutsanulira mkaka. Pamene mkate ukuchepetsedwa, finyani mkaka ndi kuwuwonjezera ku choyika. 3. Onjezerani dzira yolk ku dzira la dzira, kuwonjezera mchere ndi tsabola woyera kuti mulawe. Sakanizani mulu wonse bwino. Thirani msuzi okonzekera dzira ndikuwongolanso bwino. 4. Konzani zinyenyeswazi zosiyana ndi mkate. Gawani mince mu zidutswa zing'onozing'ono. Kwa cutlets musamamamatire mmanja mwanu, munyike manja anu m'madzi. Kupanga zidutswa zazing'ono zing'onozing'ono, kuchokera kumbali ziwiri kuti uzipangire mu mkate. Ngati mukufuna, cutlets akhoza kukolola. Iwo ali kale ozizira, osati kumamatira. Mwachangu pa mafuta otentha a masamba a mbali zonse ziwiri musanayambe kuoneka kwa golide. Moto umene uli pansi pa poto yozizira sayenera kukhala wolimba. Cutlets angatumikidwe ndi mbatata yosenda.
Mapemphero: 4