- ufa - 175 magalamu
- mafuta - 100 Gramu (75-mtanda, 25 pa kirimu)
- dzira yolk - chidutswa chimodzi
- Mchere wa amondi - 65 Gramu
- mchere - - kulawa
- chokoleti choyera - 200 Gramu
- mafuta obiriwira - milliliters 100
- rasipiberi ya mazira - 250 Gramu
- gelatin ufa - 2 Art. makapu
Tikuika raspberries kuti awonongeke. Sakanizani ufa ndi amondi. Onjezani dzira yolks, batala, mchere, akuyambitsa ndi knead pa mtanda. Mkate wautali sungasakanike, mwinamwake udzatayika kusasinthika kwake kwa mchenga. Ngati mukuganiza kuti mtanda uli wouma, onjezerani madzi ozizira angapo. Timakumba mtanda mu filimu ndikuzizizira mufiriji kwa mphindi 30. Pamene mtanda uli wokonzeka, ugawikane m'magawo 8 ndikuupukuta mu zigawo zochepa. Ikani zigawo mu nkhunguzo ndikuzisamalitsa mosamala m'mphepete mwake. Ngati muli ndi mapepala a nkhungu, mutenge pang'ono pang'onopang'ono, kuti panthawi yopangira mtanda musataye makulidwe oyenera. Chotsani uvuni ku madigiri 180. Pangani mabowo ang'onoang'ono ndi mphanda pansi pa mtanda. Kuphika kwa mphindi 20, mpaka mwamphamvu ndi golide mu mtundu. Tsopano ife tikupanga kudzazidwa. Timaswa chokoleticho mzidutswa. Bweretsani kirimu kwa chithupsa, onjezerani chokoleti, batala ndi kusonkhezera mwamphamvu mpaka zonsezi zitapasuka. Timadula rasipiberi chosasunthika ku mbatata yosenda. Kenaka sanaganizani ndi sieve ndikuwonjezera gelatin. Raspberries ayenera kukhala wandiweyani, komabe amachotsa supuni. Pamene tartlets ali okonzeka, timatulutsa raspberries (theka la tartlets) mwa iwo ndi kutsanulira ndi chisakanizo cha chokoleti. Timayika mafiriji m'firiji kwa ora limodzi kapena awiri mpaka chokoleti chikukula. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 4