- mtanda flaky - 300 magalamu
- Apricot zipatso marmalade - 250 Gramu
- amondi - 100 Gramu (grated)
- dzira yolk - 1 Mbande
- Kwa fondant: shuga - 125 Gramu
- mkaka - 250 Gramu
- peel orange - 2 zinthu. makapu
- sinamoni - supuni 1
- batala - 1 st. supuni
- sherry - 125 Gramu
- ufa wa chimanga - masupuni awiri
Nkhumbazi zimakulungidwa bwino mpaka mamita 0.3, kenako pamtunda wa 30x35 masentimita amachotsedwa. Sakanizani amondi ndi marmalade ndikuyika chisakanizo pa mtanda. Mphepete mwazi zimapangidwa ndi kukwapulidwa kwa yolk, pambuyo pake mtandawo umatembenuzika mu mpukutu, ndipo m'mphepete mwake amamangiriridwa palimodzi. Pangani mu mpukutu kupyolera pa sentimita iliyonse (yokha pamwamba). Ikani pa pepala lophika lomwe poyamba linayambitsidwa ndi madzi ozizira. Kuphika kwa mphindi pafupifupi 30 pa 250 C. Kupanga fudge, kuphatikiza shuga ndi mkaka, kutenthetsa, kenaka yikani malalanje a lalanje, batala, sherry ndi sinamoni. Mpunga imadulidwa 2 tbsp. madzi, kutsanulira mu "mkaka" wophika ndi kuphika mpaka utsi, ndipo kenako peel imachotsedwa. Thirani finely akanadulidwa mpukutu.
Mapemphero: 4