- Phala - 250 Gramu
- Kaloti - 200 magalamu
- Mafuta a masamba - 150 milliliters
- Mchere - supuni 1
- Anyezi - 1 Mbande
- Mwanawankhosa - Gramu 400
- Mpunga - 250 Gramu
Mashani ayenera kuthira madzi ozizira kwa ora limodzi. Anyezi adzadulidwa mu theka lopanda mphete, kaloti adzakhala ofooka. Tinadula mwanawankhosa ali ndi ana ang'onoang'ono. Timatenga kapu kapena phala lakuda, kutsanulira mafuta a masamba kumeneko, kuwotentha. Mafuta akawotchera (wiritsani osati kutentha), taniyani anyezi mumatope ndi mwachangu mpaka golide wofiira. Kenaka yikani zamkati za nyama ku poto. Mwachangu mpaka kupangidwa kwa bulauni kumapangidwa. Kenaka pakubwera kaloti - timaponyera nyama ndi anyezi ndi mwachangu mpaka zofewa. Pamene karotiyo idzakhala yofewa - kutsanulira vutoli ndi madzi okwanira ndi kuwonjezera mache otayidwa. Kuphika pa sing'anga kutentha kwa mphindi 15-20 - mpaka phala ikuyamba. Kenaka yonjezerani mpunga ndi mchere ku khola. Timachepetsa kutentha ndikupitiriza kuphika. Ikani mbale mpaka mpunga uli wokonzeka. Mchenga ukangokonzeka - timachotsa mbaleyo pamoto, ikani pansi pa chivindikiro kwa mphindi 20-30. Zachitika! Zimangokhala kungolakalaka zokondweretsa zokondweretsa.
Mapemphero: 8-9