- Goose wothira ndi kutsekemera - Kilogalamu 3
- Mayonesi - 4-5 Art. makapu
- Tsabola watsopano pansi ndi mchere - - Kulawa
- Uchi - 1 st. supuni
- Msuwa - 1 st. supuni
- Prunes - 100-150 gramu
- Maapulo - 3-5 zidutswa
- Lemu - chidutswa chimodzi
Choyamba tiyenera kutsuka mitsuko yathu, kuuma, kudula nsonga za mapiko, kudula mafuta owonjezera. Konzani marinade pa tsekwe zathu, kusakaniza mayonesi, uchi, mpiru, mchere ndi tsabola. Zotsatira zake zimasakanizidwa ndi tsekwe. Timakumba tsekwe mu filimu ya chakudya kapena thumba la cellophane - ndikutumiza ku firiji usiku. Lolani kuti liziyenda. Patatha ola limodzi timatulutsa mphuno kunja kwa furiji, timwaza madziwa ndi madzi a mandimu. Tsopano timakonzekera kuti tizitsuka: Tidzatulutsa maapulo kuchokera m'mitima ndi kuzidula mu magawo akuluakulu, tidzatsuka ndi kutchetchera. Timapanga mimba ya tsekwe ndi prunes ndi maapulo. Kuphwanya kwambiri sikofunikira - kuchuluka kotani kudzayenerera, zochuluka zidzakwanira. Timayika pamimba ndi mankhwala opangira mano kapena kuchisisita ndi ulusi wa chakudya. Miyendo imalimbikitsidwa ndi ulusi - kuti bakha likhale lophatikizika ndipo silinagwedezeke panthawi yophika. Kwenikweni, tsekwe zili okonzeka kuphika - tsopano ziyenera kuikidwa m'manja kuti zophika ndi kumbuyo (kumangirira). Ikani tsekwe mu uvuni, usavutike mpaka madigiri 200 (pakati pa alumali pakati). Kuphika kwa mphindi 30, ndiye kuchepetsa kutentha kwa madigiri 180 ndikuphika maola 2-2.5 (malinga ndi kukula kwake komwe mumakhala ndi tsekwe). Mazira okonzeka amachokera kumanja kwa kuphika, mafuta omwe achotsedwawo amatayidwa, ndipo tsekwe zimayikidwa pa mbale yaikulu ndipo zimagwiritsidwa ntchito patebulo limodzi ndi maapulo ophika. Chilakolako chabwino! :)
Mapemphero: 10-13