1. Sakanizani ufa ndi shuga, batala ndi mchere wosakanizidwa musakani mapangidwe ang'onoang'ono asanakhazikitsidwe. Mu ora
- Butter - 100 Gramu
- Mpunga - 200 Gramu
- Mazira (yolk) - chidutswa chimodzi
- Sol - 1 Dinani
- Shuga - 50 Milliliters
- Kirimu wamchere (25% mafuta) - 100 Milliliters (kudzaza)
- Tchizi tating'ono (mafuta okhutira 9%) - 200 Gramu (kudzaza)
- Mazira - ziwiri (kuyika)
- Mpweya wa shuga - 200 milliliters (kudzaza)
- Mazira (mapuloteni) - 1 Chigawo (kuyika)
- Sitima - 1 st. supuni (kudzaza)
- Cherry (yowonongeka) - 400 Gramu (kudzaza)
1. Sakanizani ufa ndi shuga, batala ndi mchere wosakanizidwa musakani mapangidwe ang'onoang'ono asanakhazikitsidwe. Mu mbale ya mgwirizano (ntchito) timawonjezera dzira. Pansi pa nkhungu zosakanizidwa ndi kutentha, zodzozedwa ndi mafuta, timatulutsa mtanda wosasunthika. Sindikizani mtanda bwino ndi kuvala uvuni kwa mphindi khumi, kutentha ndi madigiri zana ndi makumi asanu ndi atatu. 2. Timakonzekera kudzaza: tsitsani zitsulo zamatcheri, ndi kuchotsa mafupa kuchokera ku zipatso. Cherry anaika mu mbale ndikuwaza ndi wowuma. Muziganiza ndi kirimu tchizi. 3. shuga woyera woyera ndi mazira. Kenaka sakanizani shuga ndi dzira osakaniza ndi kanyumba tchizi. 4. Pukutani mapuloteni kuti mukhale chithovu cholimba. Mu mbale ndi kukwapulidwa mapuloteni, mokoma akuyambitsa pansi pansi, kuwonjezera spoonful wa curd osakaniza. Cherry imaika mawonekedwe. Kanyumba kake-mapuloteni amatsanulira. Ikani kunja ndikuyiyika mu uvuni kwa mphindi makumi anai, kutentha kutentha kwa madigiri zana ndi makumi asanu ndi atatu. 5. Pamene keke yakhazikika, ikani pa mbale ndikuikongoletsa ndi shuga ufa ndi chitumbuwa. Keke ili okonzeka. Chilakolako chabwino!
Mapemphero: 6